Svetový deň mlieka v školách je medzinárodnou každoročnou udalosťou propagovanou od roku 2000 Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo. Mlieko a mliečne výrobky predstavujú jednu z najdôležitejších zložiek ľudskej výživy a zvlášť v detskom veku, lebo mlieko a mliečne produkty pomáhajú naplniť požiadavky na plnohodnotnú výživu rastúceho organizmu. Podstatou tohto dňa je oslava významu mlieka. Je to spôsob, ako zvýšiť povedomie detí a upozorniť na dôležitosť pitia mlieka a na jeho zdravotné prínosy pre rastúce deti. A aj z tohto dôvodu sa za pekného slnečného počasia v stredu 18.9. 2019 vybrali žiaci prvého stupňa spolu s pedagógmi na exkurziu do Vikartovskej agrárnej spoločnosti vo Vikartovciach, kde chovajú kravy. Zážitkovou formou sa dozvedeli všeličo o živote kráv, o pestovaní a príprave krmiva pre kravy, teliatka a býky. Celou exkurziou nás sprevádzal pán riaditeľ Vikartovskej agrárnej spoločnosti Silvester Diabelko a panie zootechničky. Naša exkurzia sa skladala z prehliadky kravína, jasličiek pre teliatka, stajne pre býkov a zautomatizovanej linky na dojenie kráv. Na farme sa vykonávajú tieto základné operácie: dojenie, kŕmenie, odstraňovanie maštaľného hnoja, podstielanie a iné pravidelné a nepravidelné zooveterinárne práce.
Najprv sme navštívili kravín. Pán riaditeľ Silvester Diabelko nám porozprával, že v kravíne je miesto pre približne 250 kráv, ktoré tam majú voľné skupinové ustajnenie s podstielkou. Kravy sa môžu voľne prechádzať a nie sú pripevnené reťazami. Voľne ustajnené sú určite spokojnejšie a aj čistejšie. Chov dojníc je zabezpečovaný okrem zootechničiek, dojičkami a ošetrovateľmi teliat. Ďalej tu pracujú traktoristi a robotníci, ktorí odstraňujú maštaľný hnoj jeho vytláčaním mechanizáciou a odvozom na hnojisko. Na farme sa využívajú čipy, ktoré majú kravy upevnené na obojku na krku, ktoré prostredníctvom počítača poskytujú chovateľovi dostatok informácií o množstve a kvalite skonzumovaného krmiva, o zdravotnom stave dobytka a množstve nadojeného mlieka.
Ďalej sme navštívili dojáreň. Dôležitou úlohou pracovníkov je udržať kvalitu surového kravského mlieka. Dojenie v dojárni je najefektívnejší spôsob získavania mlieka. Dozvedeli sme sa detaily o príprave krmiva pre kravy, o spracovaní už podojeného mlieka pasterizáciou, jeho schladením v na to určených nádobách a následnom odvoze v cisternách do mliekarne na ďalšie spracovanie. Videli sme, kde kravy čakajú na dojenie, čo jedia, ako a kde sa doja.
Naučili sme sa aké produkty máme z mlieka, prečo je denné pitie mlieka a jedenie mliečnych výrobkov také dôležité. Navštívili sme chliev, kde sú býky a videli sme, aký rešpekt ide z týchto býkov.
Nakoniec sme navštívili aj maštaľ pre teliatka. Teliatka sme mohli aj pohladkať. Zážitkovou formou sme umožnili deťom vidieť živé teliatka, kravičky, býkov a upozorniť na dôležitosť pitia mlieka a na jeho zdravotné prínosy pre rast organizmu. Poďakovanie patrí pánu Silvestrovi Diabelkovi, riaditeľovi Vikartovskej agrárnej spoločnosti, zootechničkám , pánu Michalovi Kubovovi a všetkým pracovníkom za priateľský prístup a zaujímavé popoludnie na farme vo Vikartovciach.
Mgr. Anna Šimonovičová a Mgr. Viera Lajošová