Prevádzka Školskej jedálne pri ZŠ s MŠ Vikartovce začala v júli 2006 v budove kultúrneho domu. O jej vznik sa postaral bývalý pán starosta Ing. Vladimír Šavel, keďže vtedajšia ŠJ v materskej škole už nevyhovovala prísnym požiadavkám pre školské stravovanie a navyšovaniu počtu stravníkov.

Školská jedáleň pri ZŠ s MŠ Vikartovce sa riadi materiálovo-spotrebnými normami pre školské stravovanie.

Stravujú sa tu žiaci ZŠ s MŠ Vikartovce, učitelia, dôchodcovia, zamestnanci obecného úradu a príležitostní stravníci. Denne pripravujeme jedlá približne pre 300 osôb. Dôchodcom zabezpečujeme donášku jedla domov.

Jedálne lístky tvorí vedúca školskej jedálne podľa zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadeniach školského stravovania. Naša jedáleň patrí do II. finančného pásma a je zapojená do celospoločenských programov podpory zdravia. Jedálny lístok je pestrý, je obmieňaný týždenne a pre verejnosť je umiestnený na webovej stránke obce, na stránke www.eskoly.sk a na stránke Edupage - ZŠ s MŠ Vikartovce.

Školská kuchyňa je plne vybavená nerezovým nábytkom. Na varenie sa používa konvektomat, na ktorého zakúpenie sme dostali peniaze z projektu pre ŠJ, nový varný kotol, elektrická trojrúra, elektrická panvica a multifunkčný veľkokapacitný kuchynský robot.

V súčasnosti máme vypracovanú štúdiu na novú školskú kuchyňu v priestoroch medzi kultúrnym domom a požiarnou zbrojnicou. 

Mgr. Pavlina Jakubcová